Рецепт кекса с малиной и бананами к 14 февраля. Бананы придают кексу сладость, а малина – приятную кислинку.
Ингредиенты
- малина, размороженная150 г
- спелый банан1 шт.
- мука200 г
- сахар180 г
- яйца2 шт.
- сливочное масло100 г
- молоко50 г
- разрыхлитель2 ч.л.
- сольщепотка
60 мин 8 порции
2. Бананы очистить от кожуры, размять вилкой. Добавить молоко, перемешать.
3. Духовку разогреть до 180 С. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
4. Добавить в банановое пюре сахар, перемешать. Вбить по одному яйца, перешивая после каждого добавления.
5. Добавить муку и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать.
6. Добавить в тесто обваляную в муке малину, перемешать и отправить в форму для выпечки.
7. Выпекать банановый кекс с малиной около 40 минут до золотистого цвета.
8. Готовый кекс остудить и украсить глазурью, малиной и кусочками бананов.
Свежие комментарии