Кофейная панна котта – легкий и вкусный десерт ко Дню святого Валентина. Лови рецепт!.
Ингредиенты
- вода2 ст.л.
- желатин6 г
- крепкий кофе120 мл
- сахар50 г
- сливки 30%370 мл
- сольщепотка
20 мин 2 порции
1. Замочить желатин в холодной кипяченой воде, дать набухнуть.
2. Горячий кофе смешать с сахаром в сотейнике, перемешать до растворения сахара.
3. Добавить сливки и щепотку соли, поставить сотейник на слабый огонь.
4. Когда смесь начнет закипать, снять ее с огня, растворить в ней желатин и перемешать.
5. Разлить смесь по формочкам, поставить в холодильник на 4-8 часов.
6. Перед подачей панна котту украсить шоколадной глазурью, ягодами или мелкими конфетками.
Свежие комментарии