Для этого рецепта свеклу можно отварить, приготовить на пару или запечь в духовке.
Ингредиенты
- руккола1 пучок
- свекла2-3 шт.
- козий сыр100 г
- миндаль30 г
- оливковое масло2-3 ст.л.
- сольпо вкусу
- молотый перецпо вкусу
- лимонный сок1 ч.л.
15 мин 4 порции
2. Готовую свеклу очистить и нарезать ломтиками.
3. Орехи поджарить на сухой сковороде, сыр раскрошить.
4. Сервировочную тарелку выложить листьями рукколы, сверху разложить свеклу, сыр и орехи.
5. Полить оливковым маслом и лимонным соком, приправить по вкусу.
Свежие комментарии