Очень часто мы встречаем дома гостей. Это бывает и по праздникам, и просто тогда, когда мы хотим провести время с семьей или друзьями. И, конечно же, гостей нужно вкусно кормить. Особенно если они приходят к нам в праздник. Традиционно мы угощаем близких сначала горячими блюдами и салатами, а затем убираем со стола все, чтобы провести чаепитие.
Согласитесь, просто чай с печеньем и конфетами — не очень интересно, а готовить свой фирменный медовик или муравейник уже немного надоело. Пора удивлять гостей чем-то новым и необычным. Поэтому мы предлагаем вам рецепт потрясающего торта «Птичье молоко с малиновым желе». Даже звучит вкусно.
Вам понадобятся:
230 мл охлажденных взбитых сливок;
1 пакетик желатина;
2 стакана кипятка;
180 г малинового желе в порошке;
½ стакана молока;
½ стакана сахара;
розовый пищевой краситель;
230 мл сметаны.
Готовим
Желатин смешиваем с молоком и варим на среднем огне, не забывая постоянно помешивать. Но нельзя, чтобы смесь закипала. Затем охлаждаем смесь.
Отдельно взбиваем сливки со сметаной и сахаром. Постепенно вливаем сюда теплую смесь молока с желатином. В стеклянную форму, в которой будет застывать торт, выливаем половину этого крема.
В остальную часть крема насыпаем розовый краситель. Выкладываем вторым слоем в форму. Кстати, вполне можно обойтись и без красителя.
Ставим все это в холодильник на 30 минут.
Малиновое желе растворяем и оставляем остывать до комнатной температуры. Заливаем этим желе охлажденный торт. Остается только оставить торт застыть в холодильнике.
Свежие комментарии