Гороховый суп - один из самых простых и вкусных супов.
Ингредиенты
- картофель2-3 шт.
- лук1 шт.
- морковь1 шт.
- горох0.5 стакана
- вода3 стакана
- растительное маслопо вкусу
- петрушкапо вкусу
- соль, перецпо вкусу
Горох залить водой и оставить на ночь. Набухший горох сварить. Добавить мелко нарезанный картофель.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить на сковороде с растительным маслом.
Обжаренные овощи добавить в суп, посолить, поперчить и варить до готовности картофеля. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Гороховый суп вкусен с гренками.
Свежие комментарии