Какие салаты к Новому году хочется приготовить? Конечно, чтобы было вкусно, празднично и необычно. Именно такой рецепт новогоднего угощения для тебя припасла Tochka.net.
Такое угощение особенно понравится любителям морепродуктов. В этом новогоднем салате соединились любимые креветки, соленые вкрапления красной икры, экзотические цитрусовые плоды и целый букет разнообразной зелени и пряных трав.
Ингредиенты:
- 300 г креветок
- 1 ч. ложка красной икры
- 1 апельсин
- 1 лайм
- 1 зубок чеснока
- перец чили по вкусу
- зелень (руккола, базилик, кинза, зеленый лук)
- итальянские травы
- 2 ст. ложки оливкового масла
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление:
- Креветки разморозь и почисти.
- Чеснок пропусти через чесночницу. Из лайма выдави сок. Смешай чеснок с пряностями, солью и лимонным соком, полей креветки и оставь на 15 минут мариноваться.
- Обжарь креветки в оливковом масле, постоянно помешивая, примерно 3-4 минуты.
- Измельчи зеленый лук. Мелко порежь перчик чили. Зелень крупно порви руками.
- Апельсин очисти от кожуры, семян, пленок и порежь небольшими ломтиками.
- На сервировочное блюдо выложи зелень, чили, апельсин, красную икру и креветки с маринадом. Сбрызни праздничный салатик оливковым маслом и подавай на новогодний стол.
Свежие комментарии