Каперсы используются для приготовления маринадов и майонезов, в качестве приправы к закускам, мясу, соусам и салатам. Мы расскажем, как приготовить каперсы в домашних условиях.
Ингредиенты
- нераспустившиеся бутоны настурции
- Для рассола:
- вода1.3 л
- крупная соль80 г
- сахар1 ст.л.
- лимонная кислота1 ч.л.
30 мин
1. Нераспустившиеся бутоны настурции промыть, сложить в стерильные банки и залить кипящим рассолом.
2. Стерилизовать литровые банки в течение 15 минут. Закатать.
Свежие комментарии