Постный салат из картофеля с ароматной заправкой.
Ингредиенты
- мелкий картофель500 г
- сладкий лук1 шт.
- маслины16 шт.
- сок и цедра лимона0.5 шт.
- оливковое масло4 ст.л.
- паприка и зиращепотка
- острый красный перецщепотка
- сольщепотка
Картофель тщательно вымыть, почистить щеткой.
Варить до готовности (около 20-25 минут), затем воду слить, а картофель обсушить. Нарезать довольно крупными кусочками.
Для заправки смешать цедру и сок лимона, соль, оливковое масло и все приправы. Залить получившейся смесью теплый картофель.
Лук нарезать полукольцами. Добавить маслины и перемешать салат.
Свежие комментарии